বরিশালের আসল কাঁচা ইলিশ | Ilish | Organic Aliment |

ইলিশ মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি পুষ্টিকর খাবার যা মস্তিষ্ক, চোখ, হৃদপিণ্ড এবং রক্ত সঞ্চালনের জন্য উপকারী. এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়, ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং ভিটামিন এ ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে চোখের জন্য ভালো. এছাড়াও, ইলিশে থাকা এল-আর্জিনিন ও এল-লাইসিন অ্যামিনো অ্যাসিড মস্তিষ্কের বিকাশ এবং হজমতন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে.  ইলিশ মাছের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা: মস্তিস্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি: ইলিশে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে.  হৃদরোগ প্রতিরোধ: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদপিণ্ড ও রক্তনালীর স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং রক্ত সঞ্চালনে সহায়তা করে.  চোখের স্বাস্থ্য: ইলিশে ভিটামিন এ এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা চোখের জন্য খুবই উপকারী.  উচ্চমানের প্রোটিন: ইলিশ মাছ ফার্স্ট ক্লাস প্রোটিনের উৎস, যা শরীর গঠন ও মেরামতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে.  শিশুদের জন্য উপকারী: এতে থাকা এল-আরজিনিন অ্যামিনো অ্যাসিড শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশে এবং এল-লাইসিন অ্যামিনো অ্যাসিড হজম ও ক্ষুধা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে.  ভিটামিন ও খনিজ উপাদান: ইলিশে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি১২, পটাশিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, সোডিয়াম, জিংক ও ক্যালসিয়ামসহ অন্যান্য খনিজ উপাদান থাকে.  ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণ: ইলিশ মাছ ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং ইঁদুরের উপর করা গবেষণায় এর কার্যকারিতা দেখা গেছে.  ক্যান্সার প্রতিরোধ: নিয়মিত মাছ খেলে হাঁপানি ও প্রস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে বলে জানা যায়.